探秘--华夏干红酒业!
2012-4-14 10:48:37
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探秘--华夏干红酒业
清风拂过，让我神思从遥远的迷蒙中回转过来。如今的眼前，一切是那样的寂寞。湖边人很少，湖中的鱼也摇头摆尾而去！不来搭理我们。正好，华夏红酒厂的一个朋友过来，我们便和他去参观干红生产基地的大型酒窖。
华夏庄园是一座浓缩旅游观光、酒文化交流和感受葡萄酒原产地风貌的立体酿酒生态园，是展示昌黎“中国干红葡萄酒城”和葡萄酒文化的重要窗口。它地处昌黎，地处河北省东北部，境内大气污染源少，透明度高，紫外线辐射强。昌黎优越的地理位置、独特的地貌特征、良好的土壤及气象生态条件，非常适宜种植酿酒葡萄。全县70%的行政村，8000农户栽植酿酒葡萄，主栽品种为赤霞珠。另外，品丽珠、梅麓辄、龙眼、霞多丽等也有少量栽植。
先后涌现出了“长城”、“越千年”、“地王”、“丘比特”、“茅台”、“朗格斯”等国内外知名品牌。
2000年，昌黎县分别被农业部特产之乡宣传及推荐组委会和中国地区开发促进会授予“中国干红葡萄酒之乡”、“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红葡萄酒城”。
昌黎是中国干红葡萄酒之乡，有悠久的葡萄种植历史和葡萄酿造历史，被誉为“葡萄酒城”！华夏红酒厂是其中的代表，远近闻名，誉满神州！
我们缓缓的走入摇曳着墨绿色的葡萄架连廊里，山风用清香和酒香交替的摩擦着我们的嗅觉，好象对我们讲述葡萄从野生到庭院栽植，再到规模化产业化种植的生产史；讲述从小作坊的自家酿酒到现代化技术工艺生产的历史；讲述着从单一自饮自乐到成为人们追崇的生活时尚，直至成为一种文化符号的葡萄酒文化的发展史。
首先映入我们眼帘的是亚洲最大的华夏酒窖。这里像一个地下大迷宫，曲回的廊道两侧摆满了橡木酒桶橡木酒具，规模太壮观了！据朋友介绍，这里能存放三万多桶，还有私人存放的专用酒窖。
转身来到大厅，这里是豪华的展览馆，四周摆放好多特殊的橡木酒桶，上面有×、李鹏等国家领导人和各界名流的题词。好多都是保存的私人酒桶，都写着名字，我们一一看了过去，好多名人都来过这里，并题字留念，我们就免了。
沿着酒窖的路，沿途看了华夏的发展路程和详细介绍。过去这里是小作坊生产，如今已经发展成规模宏大的专业产区，投资几百个亿，2007年又投资12个亿建设高档酒窖。是昌黎最大的税收大户，昌黎一共税收5个亿，他一家就提供2．9亿。
我们还参观了红酒万吨生产线，好大的车间里有好多人在忙碌着，他们昼夜不停的生产，为奥运会作准备。
从酒窖出来，我们来到500亩葡萄栽培实验基地，现在是初冬，没有以往的那种绿意昂然的景象。但能从开阔的视野中，看到规模的庞大和宏伟。远处的葡萄地里还有一些民工在劳作，可能为了明年的生产做准备工作。
参观以后，我们继续垂钓，一直到太阳都不理睬我们了，大家才带着一些疲劳和惋惜离开华夏。
昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮。 昌黎地域环境独特，与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近，日照充足，昼夜温差大，无霜期长，非常适宜酿酒葡萄的生长，其栽培历史可追溯到明朝中期。
昌黎干红葡萄酒酿造产业的集群化发展，带动了干红葡萄酒文化游的兴起。以“赏葡园风光、历酒窖隧道、观欧式酒庄”为主题的干红葡萄酒文化游享誉国内外，年接待游客15万人。华夏庄园、朗格斯酒庄、十里铺葡萄长廊已成为全国工农业旅游示范景点。
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这么好的酒，我去了怎么没拿出来啊~~~~哈哈哈！禅梦老弟啊，我知道都被你喝光了，没存货了。
保重啊！
“书香门第”组推荐至系统。
问好大哥！
你去的地方值得一游,那么多葡萄的地方一定很美丽!还有那红红的葡萄酒,让人陶醉的地方!
怎么想到一起了，都写酒，看来是酒徒一对，可惜鄙人酒量太浅。问好，注意防暑。
